¿Cuál fue el impacto de las inmigraciones europeas en la cultura argentina?
Artículo realizado por: Valeria Nahúm Ferrara
El pasado miércoles 13 de marzo 2019 se llevó a cabo la conferencia acerca de Argentina en la Universidad CESSA Campus Estado de México y tuvimos el gusto de que nos acompañara Agustín Faure, project manager professional, quien impartió una plática acerca del país tocando los temas más importantes, como es la gran inmigración europea.
Argentina está ubicada en el sur de América del Sur. Su capital es Buenos Aires y es el segundo país más grande de Suramérica después de Brasil.
Argentina formó parte del Imperio Español desde 1516, año de la primera navegación por Juan Díaz de Solís, hasta 1810, año de la independencia.
De 1850 a 1950 fue una época que se distinguió por inmigraciones de suizos, italianos, franceses e italianos.
Los colonizadores e inmigrantes, que llegaron al país en busca de nuevas oportunidades, trajeron consigo varias prácticas y conductas que lograron mezclarse con las costumbres de los indígenas que poblaban estas tierras.
Durante este periodo se establece un total de cuatro millones de europeos, de los cuales dos millones son italianos y un millón y medio son españoles.
Los inmigrantes italianos y españoles que llegaron a Argentina dejaron un gran legado cultural en el cual se distinguen algunas costumbres y tradiciones; dentro de la gastronomía dejan una amplia variedad de platillos italianos, en las artes la música, el teatro, las novelas y los espectáculos; la manera de vivir también fue un legado europeo, pues se aprendió la forma de criar a los hijos, los acontecimientos familiares y las celebraciones como casamientos y lutos.
Algunos valores también fueron adquiridos de los europeos, la ética, la responsabilidad civil de tener un trabajo, hacerse cargo de sus hijos y dejarles un apellido honorable y la solidaridad entre ellos por necesidad y con los demás como extensión.
En un principio la inmigración se estableció en colonias agrícolas y se formaron granjas, en las cuales se enseñaron nuevas técnicas para el tratado del ganado, fomentaron los sembradíos de granos, inició el uso de tambos destinados a la ordeña de vacas y la venta de leche, se construyó el ferrocarril, se implementó el uso del telégrafo y se formaron poblaciones. Estas fueron de las aportaciones más importantes a Argentina de parte de los europeos; los ingleses, franceses, alemanes y suizos estaban calificados en su oficio e invirtieron su capital en el campo y la industria.
El idioma oficial de Argentina y el más hablado es el español, gracias a su historia colonial relacionada a España. A diferencia del español hablado aquí en México, en Argentina se caracteriza por el “voseo” que se une a un vocabulario más propio y un tono muy cercano al italiano, lo que hace esta mezcla llamativa para los turistas. Sin embargo, 1.5 millones de la población argentina habla italiano, a consecuencia de la gran influencia que hubo de este país.
El lunfardo es una variante del italiano como el genovés, siciliano y napolitano; se usan palabras del italiano implementadas al español. Es muy común que en argentina se hable de esta forma en las clases baja y media baja, este tipo de dialecto se usa en el tango y originalmente lo usaban los delincuentes como un lenguaje clave para no ser entendidos por los guardias en la cárcel. Un ejemplo del lunfardo: parlar viene de parlare, laborar de lavorare.
Los argentinos se caracterizan por gesticular bastante, usan gestos para terminar frases, enfatizar expresiones o complementar ideas.
El legado gastronómico de los italianos deja deliciosos platillos como ñoquis (gnocchis), ravioles, albóndigas, pizza, estofado, fainá, pasta frola, fugazza, la tradicional milanesa, entre muchos otros.
“El argentino es un italiano que habla español, piensa como un francés y quiere ser inglés.” -Jorge Luis Borges. Borges fue aclamado en todo el mundo como uno de los mejores escritores del siglo XX. Pienso que esta frase del famoso escritor argentino es muy cierta, porque describe de la mejor manera la forma de ser del argentino por el legado cultural que tiene gracias a estos países, ya que la personalidad y su forma de ser está conformada y construida por distintas culturas pues fueron adaptando y adquiriendo a su vida ciertas conductas que consideraron útiles y funcionales para evolucionar.
Descarga el documento aquí
Información recopilada de la conferencia y plática por Agustín Faure.
Multiculturalidad 